A La Mar de Net avui volem parlar-vos sobre la neteja de restaurants, perquè no s’oblidi cap detall important en aquest tipus de negoci en el que la higiene i desinfecció juguen un paper primordial.
Qui no ha sofert alguna vegada la desagradable experiència d’entrar a un restaurant trobant unes instal·lacions i mobiliari bruts o deixats, el personal malgirbat o la presentació del menjar un tan dubtoses?
Malgrat avui dia es disposa de molta informació i normes relatives a la sanitat i funcionament dins el món de la restauració, encara existeixen locals que no ho segueixen, provocant males experiències en els usuaris.
Raons per les que és vital disposar d’un bon servei de neteja i manteniment en un restaurant
En el món de la restauració és vital establir un programa complert de neteja i desinfecció en tots els sentits: dels espais, mobiliari, vaixelles…. Les raons per les que és tan important aquest punt, entre d’altres, són les següents:
- La normativa sobre higiene alimentaria marca una sèrie de requisits, pautes i obligacions de salubritat en restaurants, que tots els negocis de restauració han de complir per preservar la salut dels consumidors o clients.
- A banda de les normes de neteja obligatòries marcades pels organismes competents de cara als clients, també existeixen altres exigències per evitar accidents i malalties professionals de cara a preservar la salut dels treballadors, que estan recollides a la normativa de neteja i higiene al treball.
- Les autoritats s’asseguren del control de neteja de restaurants i del compliment de totes i cada una de les mesures recollides a la legislació mitjançant les corresponents inspeccions periòdiques, en les que es revisen les condicions de neteja de les cuines dels restaurants, sales de menjadors, magatzems i lavabos, així com de tots els equips, mobiliari, estris i formes de conservació dels aliments crus, i cuinats, als que hem de sumar les condicions laborals en matèria d’higiene i seguretat.
- El no compliment de les mesures de seguretat i higiene als restaurants, tan en materia alimentaria com de les condicions laborals, comporten importants sancions monetàries i poden portar inclús a la clausura temporal o definitiva dels negocis, depenent de la gravetat de la situació.
- La imatge d’aquest tipus de negoci exigeix un aspecte impecable, ja que la higiene dels restaurants és la primera condició que qualsevol client requereix d’aquests establiments com a garantia de que els aliments que consumirà no afectaran a la seva salut.
Avui a La Mar de Net, com empresa de neteja líder a Barcelona, hem volgut començar a tractar aquest assumpte, ja que la neteja de restaurants s’ha de tractar amb molta cura i per això, aconsellem que ho porti a terme una empresa de neteja experimentada i que pugui atendre tots els requeriments que es demanden.
No dubtis a contactar-nos i conjuntament crearem un pla d’acció per a que el teu local estigui en perfectes condicions.
