En La Mar de Net hoy queremos hablaros sobre la limpieza en restaurantes, para que no se olvide ningún detalle importante en este tipo de negocio en el que la higiene y desinfección juegan un papel primordial.
¿Quién no ha sufrido alguna vez la desagradable experiencia de entrar en un restaurante encontrando unas instalaciones y mobiliario sucios o dejados, el personal desaliñado o la presentación de la comida un tanto dudosa?
A pesar de que hoy en día se dispone de mucha información y normas relativas a la sanidad y funcionamiento en el mundo de la restauración, todavía existen locales que no lo siguen, provocando malas experiencias en los usuarios.
Razones por las que es vital disponer de un buen servicio de limpieza y mantenimiento en un restaurante
En el mundo de la restauración es vital establecer un programa completo de limpieza y desinfección en todos los sentidos: de los espacios, mobiliario, vajillas… Las razones por las que es tan importante este punto, entre otras, son las siguientes:
- La normativa sobre higiene alimentaria marca una serie de requisitos, pautas y obligaciones de salubridad en restaurantes, que todos los negocios de restauración deben de cumplir para preservar la salud de los consumidores o clientes.
- Además de las normas de limpieza obligatorias marcadas por los organismos competentes de cara a los clientes, también existen otras exigencias para evitar accidentes y enfermedades profesionales de cara a preservar la salud de los trabajadores, que están recogidas en la normativa de limpieza e higiene en el trabajo.
- Las autoridades se aseguran del control de limpieza de restaurantes y del cumplimiento de todas y cada una de las medidas recogidas en la legislación a través de las correspondientes inspecciones periódicas, en las que se revisan las condiciones de limpieza de cocinas de restaurantes, salas de comedores, almacenes y aseos, así como de todos los equipos, mobiliario, enseres y formas de conservación de los alimentos crudos, y cocinados, a lo que hay que sumar las condiciones de trabajo en materia de higiene y seguridad.
- El incumplimiento de las medidas de seguridad e higiene en restaurantes, tanto en materia alimentaria como de las condiciones de trabajo, implican importantes sanciones monetarias y pueden llevar incluso a la clausura temporal o definitiva de los negocios, dependiendo de la gravedad de la situación.
- La imagen de éste tipo de negocios exige un aspecto impecable, ya que la higiene en restaurantes es la primera condición que cualquier cliente requiere de estos establecimientos como garantía de que los alimentos que consumirá no afectarán a su salud.
Hoy en La Mar de Net, como empresa de limpieza líder en Barcelona, hemos querido empezar a tratar este asunto, ya que la limpieza de restaurantes debe tratarse con mucho cuidado y por eso, aconsejamos que lo lleve a cabo una empresa de limpieza experimentada y que pueda atender todos los requisitos que se demandan.
No dudes en contactarnos y conjuntamente crearemos un plan de acción para que tu local esté en perfectas condiciones.
